unsere regionalen zutaten kommen frisch aus dem marchfeld und werden saisonal geerntet und verarbeitet. 
daher
bitten wir um verständnis, wenn nicht alle produkte ständig verfügbar sind.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

kürbis süß - sauer
300g
kürbis, zucker, apfelessig, wasser,
salz,
thymian, bohnenkraut, chili, senfkörner, fenchel, dill, piment,
nelken, wacholder, lorbeer, zimt

€ 2,70

 

passt zu 
knödel mit ei, gegrilltem, frischem schwarzbrot mit butter und schnittlauch

       
   

zucchini in senfsud
300g

zucchini, paprikaschoten,
zwiebel, wasser,
balsamicoessig weiß, honig, salz, senfkörner, koriander, kurkuma
 

€ 2,70

 

passt zu  
bretteljause, eiernockerl & zu allem, wo man gerne essiggurkerl dazu isst

       
  

schwarze nüsse 
340g
walnüsse, wasser, zucker, zitrone
zimt, nelken, piment, orange

€ 8,20

 

passen zu  
wild, käseplatten & pasteten

       

schwarze nüsse
130g
walnüsse, wasser, zucker, zitrone
zimt, nelken, piment, orange

€ 4,80

  passen zu  
wild, käseplatten & pasteten
       

dirndl senf
120 g
dirndl, senf (wasser, senfsaat, zucker, weinessig, salz, gewürze), gelierzucker 3:1 (zucker, pektin, zitronensäure, kaliumcitrat, sorbinsäure, pflanzenfett gehärtet), rosinen, apfelessig, senfkörner gelb, salz, pfeffer

€ 3,50

 

 

 

passt zu
rosa gebratenem rind, wild oder schweinefleisch & hartkäse

       

apfel-ribisel senf
120 g

apfel 49,4%, ribisel 16,4%, estragon senf (wasser, senfsaat, weingeistessig, zucker, salz, aroma, gewürze) 16,4%, rohrzucker, apfelessig, senfsaat, salz, pfeffer

€ 3,30

 

passt zu
gegrilltem fleisch & frischkäse

       

birnen-feigen senf
120g

birnen 64%, apfelessig, feigen 10,4%, rübenzucker, senfpulver, salz

€ 3,50

 

 passt zu

gegrilltem fleisch & frischkäse